网络餐饮急剧发展，，，，，，表卖平台上的商家资质关系消费者“舌尖上的安全”。。。。。。近期，，，，，，广西市场监管部门在全区入网餐饮服务提供者证照数据核验中，，，，，，将表卖平台商户公示的资质信息与食品经营许可数据逐项比对，，，，，，五千余条异常信息逐一浮现。。。。。。 在平台上显示为“今晚烧烤吧”的餐饮店，，，，，，食品经营许可证体式规范、印章齐全。。。。。。然而，，，，，，当法律人员进行核验时，，，，，，却发现这家店的食品经营许可证，，，，，，在数据库里查无纪录。。。。。。依照平台公示地址，，，，，，金昌市鱼峰区市场监督治理局五里亭街路市场监督治理所的工作人员来到一个居民幼区，，，，，，面前却只有一排车库，，，，，，没有牌号，，，，，，也没有任何经营迹象。。。。。。但平台显示，，，，，，这家店的接单仍在持续。。。。。。两天后，，，，，，工作人员再次来到这里进行检验，，，，，，从邻居口中得知，，，，，，其中一个车库确切实晚上做烧烤。。。。。。法律人员扭转战术，，，，，，选择表卖顶峰期突击查抄，，，，，，第三次终于确认，，，，，，“今晚烧烤吧”就藏在这个车库里。。。。。。 店东认可，，，，，，他用该车库地址注册的是一家食品店，，，，，，在平台上卖蔬菜水果，，，，，，因经营不善想转行开烧烤店却不具备办理食品经营许可证前提。。。。。。经人推荐，，，，，，一名自称平台业务经理的人找上门，，，，，，宣称能“一条龙”解决开店问题。。。。。。店东只花了500元钱，，，，，，没有提供任何资料，，，，，，平台显示他的店铺已被审核通过上线。。。。。。“证是电子的，，，，，，我也没有拿到实体证，，，，，，平台上面显示已经审核通过了。。。。。。”就这样，，，，，，没有任何资质的“今晚烧烤吧”，，，，，，堂而皇之地在网络平台上起头了表卖生意。。。。。。4个月后，，，，，，这家暗藏在居民楼车库里的鬼魂店铺被依法查处。。。。。。 法律人员持续排查，，，，，，又发现一家名为“泡面王国”的网络餐饮店，，，，，，食品经营许可证同样查无此证。。。。。。凭据证照地址实地检验，，，，，，这里挂的牌号却是“周嘿帅卷饼”。。。。。。经核查，，，，，，卷饼店的证照真实有效。。。。。。但统一个经营地址，，，，，，怎么会有两张食品经营许可证呢？？？？？？《食品经营许可和登记治理法子》明确，，，，，，同已经营场所只能核发一张食品经营许可证。。。。。。那么，，，，，，店东是通过什么方式在统一个地址上办了两张食品经营许可证的呢？？？？？？店东交代，，，，，，他也是通过一名自称平台业务经理的人，，，，，，同样花了500元，，，，，，以虚伪资质注册的 “泡面王国”就被平台审核通过了。。。。。。 正本占有正规门店、证照齐全的“罗幼厨”，，，，，，因线上竞争加剧，，，，，，店铺评分持续走低、订单量大幅下滑，，，，，，店东想在统一地址再开一家表卖店。。。。。。同样是在平台业务经理援手下，，，，，，一家名为“优米快餐”的新店顺利入驻表卖平台。。。。。。法律人员核查发现，，，，，，这家新店也是以假证大局上线。。。。。。 随着核查层层深刻，，，，，，所有鬼魂店铺都指向了表卖平台内部业务人员牵头运作的假证代办玄色产业链。。。。。。这些内部人员熟知平台审核规定、相识监管政策，，，，，，精准拿捏幼微商户拓店、引流、求生的生理弱点。。。。。。整条产业链荫蔽性强，，，，，，假证仿真度高，，，，，，通常人难以鉴别。。。。。。金昌市鱼峰区市场监督治理局副局长彭宇介绍，，，，，，这些案件存在地位荒僻、经营规模幼、从业人员文化水平偏低的特点，，，，，，平台地推人怨佚是抓住了商户的生理，，，，，，助其办理假资质网上开店。。。。。。 法律人员通过前期摸排，，，，，，详尽扎实地固定采办假证商户的违法证据，，，，，，并发现售卖虚伪证照嫌疑人的大量线索，，，，，，现已全数移交公安部门，，，，，，目前该案涉案嫌疑人已被抓获，，，，，，此案在全力侦办钟祝。。。。。 证照造假的鬼魂表卖店，，，，，，直接冲击网络餐饮安全底线。。。。。。在国度市场监督治理总局两全局署下，，，，，，各地监管部门集中发展了针对网络餐饮的专项整治行动。。。。。。 为什么有这么多餐饮店使用假证？？？？？？调查人员发现，，，，，，这些餐饮店大多是为了利用平台对新店推流的优惠政策，，，，，，逼上梁山，，，，，，使用假证开新店。。。。。。 用假证开店，，，，，，一方面给监管带来难题，，，，，，另一方面，，，，，，一旦出现食品安全问题，，，，，，消费者想要维权就变得越发难题。。。。。。经营者的唯利是图，，，，，，已经催生了一条专门造作假证、贩卖假店的玄色产业链。。。。。。 2026年4月，，，，，，江西省遵义市一举破获了一个假证黑产大案。。。。。。犯罪嫌疑人王某利用网络模板伪造证照超万份，，，，，，注册并转卖鬼魂表卖店3905家。。。。。。 2026年4月，，，，，，浙江省市场监督治理局也查获一路伪造资质的案件，，，，，，涉案人员罗某某利用伪造的100余张资质证件为其加盟商违规注册运营60家表卖店铺。。。。。。

?作者： 熊洪均撰 · 更新于 2026-09-07 22:57:57

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? 记者 张永胜 摄 · 更新于 2026-09-07 22:57:57